7dupf logo
CHARAKTER
QUALITÄT
GENUSS

WIE ALLES BEGANN  . . . . . . .

Ein paar gute Bekannte treffen sich am Samstag den 14. März 2009 zu einem gemütlichen Nachtessen im Restaurant Löie in Berken. Zu einem exquisiten Essen gehört natürlich auch ein „Edler Tropfen“.

Da zwei der Anwesenden die Wirtsmänner ein bisschen besser kennen, dürfen wir den Weinkeller besuchen. dfOh….. wir staunen Bauklötze….. Markus und Roli zeigen uns den wunderschönen Weinkeller. Nun wer die Wahl hat hat die Qual. Auf Empfehlung der beiden Wirtsmänner entscheiden wir uns für eine Flasche Siebe Dupf Barrique MAGNUM Pinot Noir.

Wow…. Was für ein herrlicher Anblick! Und erst was für ein Genuss!!!

Nur leider ist die Flasche viel zu schnell leer.
Plötzlich findet jemand aus unserer Reihe dass diese schöne Flasche doch nicht einfach im Restaurant zurückgelassen werden kann.
Hei……. welche Münze passt wohl durch den Flaschenhals? Sofort wird ausprobiert was passt. Tatsächlich sind es die „Füfzgi“ die passen. Hmmm… was wäre wenn wir alle mal die „Füfzgi“ sammeln? Und dann die Flasche füllen damit?
Oh ja das ist eine gute Idee. Wir können uns ja jeden Monat einmal treffen… Abwechslungsweise bei jedem von Uns …… Jedes sammelt den Monat hindurch die „Füfzgi“ und beim Treff wird die Flasche gefüttert…… Ja!!!! Das machen wir.
Aber wann treffen wir uns?
Hmmm… heute ist der 14. Wie wäre es jeweils am 13.? um „Dupfsiebni“? Dazu eine Kleinigkeit zu knabbern? Gesagt – Getan!!!

Und so kam unser monatliche „7-Dupf-Träff“ zustande.
Seit dem 13. April 2009 treffen wir uns jeden Monat zu einem gemütlichen „Zämesitze“, zum „Kleinigkeitknabbern“ und zum „Füfzgi-Kassensturz“.

P.S. Danke an den Tischnachbar im Löie in Berken für sein „Füfzgi“

P.S.P.S. Die erste Flasche haben wir schon gefüllt. Wie viel war wohl drin?

P.S.P.S.P.S. Knabberkleinigkeit ist ein dehnbarer Begriff!! :-)

WAS BISHER GESCHAH  . . . . . . .

Wann Wo Was
13.04.09 R & B von Arx Ostereier im Chörbli /  Osterfladen
13.05.09 Lüjas Kleine Häppchen (Zahnstocherbrötchen) / Eingelegte Zwetschgen
13.06.09 W. Weidenbach Grillabend 
13.07.09 M. Weidenbach Kalte Fleischplatte
13.08.09 W & T Scheidegger Riesen Club-Sandwiches / Himbeercrème
13.09.09 T. Schnider Penne al’ Arrabbiata  / Prussiens
13.10.09 R & B von Arx Pizzabrötli / Nusseggen 
13.11.09 Lüjas Kürbissuppe / Brombeerparfait
13.12.09 M. Weidenbach Belegte Brötchen / Birne Helène
13.01.10 W. Weidenbach Tramezzini / Chrömli
13.02.10 W & T Scheidegger Pastetli mit Pilzen  / Schenkeli 
13.03.10 T. Schnider Schüfeli und Härdöpfelsalat / Chrömli
13.04.10 R & B von Arx Kräuter Wurst-Cannelloni / Fruchtspiess
13.05.10 Lüjas Les 3 Tartes (Fleisch, Käse, Sauerkraut) /?
13.06.10 M. Weidenbach St. Gallerbratwurst, Kartoffelsalat / Erdbeerencreme
13.07.10 W. Weidenbach Buffti-Bowle, Hörnli –Thonsalat / Vanille, Pistazien, Walnuss, Mokkaeis.
13.08.10 W & T Scheidegger Pouletflügeli vom Grill / Gebrannte Crème
10.09.10 T. Schnider Wurschtsalat mit Gschwellti / Apfelkuchen (Wähen) 
Flasche voll!!!
13.10.10 Lüjas Trockenfleischbrötchen mit Käse überbacken /
Brombeer- und Heidelbeer- / Johannisbeerkuchen
13.11.10 W. Weidenbach Fondueabend (Gruyère und Kräutermischung), Hefezöpfe (Apfel, Haselnuss und Mandel).
11.12.10 R & B von Arx Soljanka Suppe / Orangensaftcréme mit Cointreau
13.01.11 M. Weidenbach Spaghetti Bolognese / Salat / Vanilleeis mit eingelegten Zwetschgen
13.02.11 T. Schnider Pilzrisotto / Konfekt
13.03.11 W & T Scheidegger Chili con Carne / Waffelchörbli mit Crème
13.04.11 Lüjas Raclettepizza / Safrancrème
14.05.11 R & B von Arx Café Complet
13.06.11 W. Weidenbach Hörnli und Ghackets / Diplomatcrème
13.07.11 M. Weidenbach Wurstsalat / Apfelmus
13.08.11 W & T Scheidegger Käsespätzle / Aprikosenmascarpone
13.09.11 T. Schnider Titlishüetli mit Schinken-Tomatensauce / Himbeercréme
13.10.11 W. Weidenbach Chäsplatte, Gschwellte und Salat / Ananas-Tiramisu
13.11.11 R & B von Arx Nüsslersalat mit Chässchnitte / Chäshörnli Siedwurst Apfelmus / Waffeln mit Rahm
13.12.11 Lüjas Cräcker mit Parmesanmousse / Bündner Gerstensuppe / Amarettijohannisbeercréme mit Baumnusscake
13.01.12 M. Weidenbach „Düütsche Chabis“ / Schoggichüechli im Espressotassli
09.02.12 W & T Scheidegger Pilzpastetli / Reis / Schenkeli
13.03.12 T. Schnider Spaghetti Bolognese / Mandarinentiramisu
Flasche voll !!!
13.04.12 W. Weidenbach Pilaw / gemischter Salat / Caramelchöpfli
12.05.12 R & B von Arx Blechrösti / Ananas-Mascarpone im Glas
17.06.12 Lüjas Grilladen / Salate / Kuchen (leicht säuerlich)
13.07.12 M. Weidenbach Fleischweggen / Salat / Vanilleeis mit eingelegten Zwetschgen
13.08.12 W & T Scheidegger Nudelsuppe mit Huhn / Frühlingsrollen nach Thesi / Salat / frische Ananas mit Kokosmascarpone
13.09.12 T. Schnider Kürbissuppe mit Käse und Brot / Himbeercréme
13.10.12 W. Weidenbach Nudel-Broccoli-Auflauf / Salat / Marronitorte
13.11.12 R & B von Arx Trauben-Nusskuchen / Salat / Gaaffe-Liggör mit Schoggichueche
13.12.12 M. Weidenbach Lasagne / gemischter Salat / exotisches Früchtemousse
13.01.13 Lüjas Orientalische Leckereien / Gewürzkuchen
13.02.13 T. Schnider Gulaschsuppe mit Brot / Zwetschgentiramisu
13.03.13 W & T Scheidegger Szegdiner Gulasch / Apfelstrudel mit Vanillesauce
13.04.13 W. Weidenbach Schupfnudelgratin / frische Erdbeeren mit Vanillecréme
13.05.13 W. Weidenbach Spargelrisotto / Salat / Rhabarberkuchen
13.06.13 W & T Scheidegger „Scharfes Huhn“, Reis und Gemüse / Rhabarbertraum
19.07.13 Lüjas Italienisches „Zvieri“ / Zitroneneisbecher
13.08.13 R. & B. von Arx Parmesanchips / Zucchini-Schnitten / Salat / Kiwi-Bananenglacé und Mohrenkopfcréme
13.09.13 W. Weidenbach Brezen / Wurst / Käse / Apfelkuchen
Flasche voll !!
13.10.13 M. Weidenbach Kartoffelgratin / Pizzafleischkäse / Quarkschnitten und Mandelgipfel
13.11.13 W. & T. Scheidegger Hühnersuppe / Nidle-und Kürbiskuchen
13.12.13 T. Schnider Speckzüpfe / Bami Goreng / Mandarinenquarktorte
13.01.14 R. & B. von Arx Bündner Tartar / Kekskuchen
13.02.14 M. Weidenbach Brätschnitten / gem. Salat / Schoggicréme mit Birnen
13.03.14 T. Schnider Gulaschsuppe / Waldbeerencréme
13.04.14 Lüjas 5-Jahr-Jubiläum !
Apéro: Cüpli, Ofenpizzette, Rosmarincracker

Vorspeise: Aphrodisierende Kressesuppe, Pizzaröllchen mit Bärlauch-Gorgonzola

Hauptgang: Vinschgauer Brotzeit grüner-und Rüeblisalat

Dessert: Trio von Honigweissweincréme, Heidelbeertarte mit Guagabo-Likör, Vanille Flan
13.05.14 W & T Scheidegger Kabiswickel mit Salzkartoffeln / Panna-Cotta auf Rhabarberspiegel
13.06.14 Ausflug ins Appenzell
13.07.14 We-Ro Kartoffelgratin „Bärner Art“ / gemischter Salat / Früchtecake
13.08.14 Lüjas Bayrischer Abend / Brezel / Weisswürste / Dessert?
13.09.14 R. & B. von Arx Kleine Pizza / Spaghetti Ascona / Salat / Dessert „Weiss-Rot-Grün“ mit „Gummibärli“
13.10.14 W & T Scheidegger Fajitas / Quarkschnitten
13.11.14 T. Schnider Spätzli mit Kasselerbraten / Heidelbeerkuchen
13.12.14 R. & B. von Arx Risotto mit Blattspinat und Saucisson / Mandarinentiramisu
01.13.15 Lüjas Randen-Carpaccio / Hilari-Dogs / Willisauerringli-Parfait
13.02.15 We-Ro Ofenguck / Salat / Fasnachtschüechli + Schänkeli
13.03.15 W. & T. Scheidegger Chinesische Pfanne mit Nudeln + Reis / Marronitorte mit Vanilleeis
13.04.15 We-Ro Kasselerbraten / Früchteeisbecher
13.05.15 R. & B. von Arx Kartoffellauchgratin mit Steinpilzen / Erdbeermascarpone
13.06.15 Lüjas „Schnägge“ Dinner
Flasche voll!!!
13.07.15 We-Ro Lachsspaghetti(Extrawurst) / gem. Salat /Aprikosenkuchen
13.08.15 W. & T. Scheidegger Hamburger „Amerikastyle“ / Donuts mit Vanillecréme
13.09.15 R. & B. von Arx Filetkissen mit gem. Salat / Apfelkompott mit Cornflakes
13.10.15 Lüjas Breitbandnudeln mit Muscheln / sizilianischer Seeteufel mit Brot / Babà mit Rum
13.11.15 W & T Scheidegger Gemischter Salat / Chili con Carné / Kürbiskuchen
13.12.15 We-Ro Raclette / Weihnachtsguetsli
13.01.16 R. & B. von Arx „Pestorad“ / Bratlinge mit Brätmuffins / Apfelrose mit Vanillecréme
13.02.16 Lüjas Käsetoast im Rohschinkenmantel / gem. Salat / Valentinstorte
13.03.16 W & T Scheidegger Gem. Salat / Nudel-Gemüsegratin / Vermicelle-Mousse
13.04.16 We-Ro Hackbraten im Teig mit gemischtem Salat / Kuchen
13.05.16 R. & B. von Arx Bündner Gratin mit Salat / frische Erdbeeren mit Zitronensorbet
13.06.16 Lüjas Gem. Salat / Rigatoni-Torte / Himbeerquark
13.07.16 W & T Scheidegger Erdäpfelsalat mit Wienerschnitzel / Marillenknödel
13.08.16 - Nix ;-)
13.09.16 R. & B. von Arx Safranspätzligratin / Salat / Zwetschgengratin mit weisser Schokolade
13.10.16 Lüjas Involtini di Cervo / Verdura del forno / versunkener Birnenkuchen
13.11.16 W & T Scheidegger Endiviensalat / Ravioli hausgemacht / Apfelgugelhopf
13.12.16 We-Ro Knöpfligratin mit Saussison / gem. Salat / Caramelköpfli
13.01.17 R. & B. von Arx Brunch
13.02.17 Lüjas Asiatische Küche / Brombeermascarpone
Flasche voll !!!
13.03.17 W & T Scheidegger Risotto und Plätzlipfanne / Vermicellecake
13.04.17 We-Ro Lasagne / Salat / Kirschkuchen
13.05.17 R. & B. von Arx Penne an Tomatensauce und Kurfürstensteak / Salat / Bananamisu
13.06.17 Lüjas Frischer Spargel mit Grilladen / gem. Salat / Dessert mit Heidelbeeren
13.07.17 W & T Scheidegger Gemüse mit Dip / Suppe mit Spatz / Mascarpone mit Beeren
13.08.17 We-Ro Wurstsalat / Vanilleglacé mit Amarenakirschen
18.09.17 R. & B. von Arx Raclettegratin mit gemischtem Salat / Zwetschgencréme
13.10.17 Lüjas Polenta mit Fleischvogel und Gemüse / Schokoladen-Birnen-Plunder
15.11.17 W & T Scheidegger Szegdiner Gulasch / Eisgugelhupf
12.12.17 We-Ro Stungis und Ofetori mit Salat / Schlorzifladen
05.01.18 R. & B. von Arx Bologneser-Gratin mit Salat / 3-Königskuchen
13.02.18 Lüjas Fischfondue / ???
13.03.18 W & T Scheidegger Pilzragout mit Nüsslersalat / Osterfladen
19.04.18 We-Ro Käsekuchen mit gem. Salat / Himbeercréme
15.05.18 R. & B. von Arx Selleriewickel mit gem. Salat / Erdbeerquark mit Schokoladenbiscuit
13.06.18 Lüjas Grill-Schüblig mit Kartoffel-und grünem Salat / Streuselkuchen mit Felsenbirnen
13.07.18 W & T Scheidegger Erdbeermojito / belegte Brötli / Coupe Baileys
13.08.18 We-Ro Bratwurst vom Grill mit Kartoffel-und grünem Salat / Glacé mit beschwipsten Zwetschgen
13.09.18 R. & B. von Arx Teigwarensalat mit Thon / Zwetschgenkuchen Flasche voll !!
13.10.18 Lüjas Fondue im Garten / Glacé mit heissen Früchten
16.11.18 W & T Scheidegger Gerstensuppe / Schoggicréme mit Ingwer
13.12.18 We-Ro Hawaiitoast / Himbeercréme
13.01.19 R. & B. von Arx Raclette / Schoggikuchen mit Zitronensorbet
13.02.19 Lüjas Gemüsegratin / Orangengugelhopf
13.03.19 W & T Scheidegger Gnocchigratin Salat / Nussecken
13.04.2019 Jubiläumsausflug Stresa
13.05.19 R. & B. von Arx Wienerli im Teig / Salat / Erdbeercréme
13.06.19 We-Ro Italienische Leckereien / Tiramisu
13.07.19 Lüjas Sanbitter Orange, Feuilletès surprise, Flütes / Quiche mit Auberginen,Speckwürfeli und Passwang Mutschli, Grillschnecke Provencales, Salat / Tarte aux cérises volées
13.08.19 W & T Scheidegger Wurstsalat mit Pommesfrites / Muffins
13.09.19 We-Ro Gschwellti mit Käse / Zwetschgenkuchen
13.10.19 R. & B. von Arx Minestrone / Limoncello-Tiramisu
13.11.19 Lüjas Elsässer Winzerpastete Salat / Trilogie Kiwischaum-Caramelcréme-Apfelschnitze
14.12.19 W & T Scheidegger Militärchässchnitte Salat / Süssmostcréme mit Chrömli
13.01.20 We-Ro Schüfeli mit gem. Salat Zopf / Coupe Baileys
13.02.20 R. & B. von Arx Geflügelservela-Tartar / Stracciatellacréme
Flasche voll ! 1'486.--
13.03.20 Lüjas Härdöpfel-Tätschli mit gem. Salat / Orangen-Quarkschaum
13.04.20 Kein 7-Dupf Corona 😢
13.05.20 Kein 7-Dupf Corona 😢
12.06.20 W & T Scheidegger Biergarten mit gegrillten Haxen / Sauerkraut / Rhabarberkompott mit Holundermousse
13.07.20 We-Ro Hörnli-Thonsalat / Himbeermousse / 7-Dupf-Kafi
15.08.20 R. & B. von Arx Steak im Strudelteig / Rüeblisalat / Zwetschgenkompott mit Ovo-Schnitten
04.09.20 Lüjas Hot-Dog Festival 😀 / Nusskuchen
13.10.20 W & T Scheidegger Fleisch-und Käseapéroplatte / Kürbissuppe / Marroniapfelkuchen
13.11.20 Kein 7-Dupf Corona 😒
... ... ...